Papilles à l'affut

Une véritable tuerie (!) ce gâteau breton de l'empoisonneuse bretonne Hélène Jégado aux fruits confits et aux amandes.

De jolies asperges rôties ornées de câpres et d'amandes avec tout le savoir faire de Yotam Ottolenghi.

Petite variation autour des asperges vertes avec ces petits flans rafraichissants.

Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long. Vous pouvez bien entendu utiliser d’autres farines voire ajouter des fruits secs.

Envie de croquer dans un nuage citronné : cette recette est faite pour vous !

Nouvelle déclinaison autour du gâteau au chocolat : sa version meringuée !

Variation citronnée autour des pâtes !

Cette soupe allie avec gourmandise les poireaux, le lait de coco et le Roquefort.

Retour en enfance garanti avec ce gâteau au chocolat aux biscuits Petit Beurre.