Plaisir et Equilibre

Ce gâteau se compose d’une couche épaisse de pommes de terre en purée, surmontée d’une couche d’épinards frais sautés et recouverte d’une couche crémeuse et légère de ricotta.

Une délicieuse tarte à la tomate ! La pâte est croustillante et parfumée au thym et les tomates s'enfoncent dans un lit crémeux de ricotta.

Un gâteau garni d'abricots qui ont confit, un peu humide, au bon goût d’amandes et pas trop riche.

Une soupe très rafraîchissante, crémeuse, bien parfumée et légère avec la ricotta

Cette salade de tomates cerises n’est pas une simple salade de tomates. C'est une explosion de parfums !

Pas besoin de sorbetière pour ce dessert glacé, le parfum de l'amande amère et des abricots est un délice !

Très parfumée et facile à emporter, cette salade d'inspiration thaïe offre beaucoup de fraîcheur !

Des fraises saupoudrées de poivre et accompagnées d'une glace au poivre de Kampot et d'un délicieux crumble aux amandes, un dessert très très gourmand !

Pour changer du saumon, une déclinaison du gravlax avec du cabillaud, parfumé à l'aneth et au citron vert.