Pour changer du saumon, une déclinaison du gravlax avec du cabillaud, parfumé à l'aneth et au citron vert.
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Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
Rugbrød, smørrebrød et skidne aegou, connaissez-vous ces plats scandinaves ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Dos d’églefin en crumble de chorizo.
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