Recettes de tahini de Serial_Baker

Pour changer du gratin ou de la tarte salée, j'ai associé les blettes avec des saveurs moyen-orientales : sauce au tahin (purée de sésame blanc) et sumac (une épice à la saveur un peu citronnée). C'est une recette étonnante. A déguster avec du pain pita et une salade de crudités.

Voici une recette très simple de salade, ou plutôt de sauce pour des légumes en salade. Pour apporter de la gourmandise à mes haricots verts cuits à la vapeur, j'ai préparé une sauce à base de purée de sésame, comme celle qui est servie avec des falafels. Cela se marie également parfaitement avec de l'avocat (et du concombre mais je n'en avais plus). Pour faire manger des haricots verts aux récalcitrants.

Une délicieuse purée de carottes rôties comme un houmous

Une entrée facile et rapide à faire avec du chou-rave cru et du tahini.

Une purée végétale comme un houmous, parfaite pour l'été en apéro ou entrée.

Vous aimeriez apprendre une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

De délicieux cookies avec une petite touche orientale.

Une variante du houmous

Une délicieuse tartinade très facile à faire

Une façon originale d'accommoder les brocolis

Une recette de lentilles vertes au tahin d'après Ottolenghi

Un dip à base de graines de tournesol.

Un caviar d'aubergine très facile à réaliser au four

Une recette toute simple mais très bonne.

Une recette facile pour préparer le chou-fleur autrement