KAMOUNIA OU CAMOUNIA : PLAT DE FOIE SAUCE AU CUMIN

KAMOUNIA

Name: KAMOUNIA
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine algérienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

La kamounia ou camounia est un plat de foie en sauce au cumin qu'on fait braiser rapidement dans une poêle dans une petite sauce très savoureuse, préparée principalement à l'aid el kébir ou lors d'abattage de bêtes pour des fêtes et des cérémonies, les abats sont cuisinés pour les proches qui sont là bien avant la fête pour aider aux derniers préparatifs en grillades et autres plats .

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Recette ajoutée le 21/07/19 - Mise à jour le 22/07/19 .

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On se fait doublement plaisir en écoutant Lana Del Rey - West Coast

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