Recettes de fromage de Zika - Page 4

Toute mon enfance ces pâtes au beurre, puis il faut penser aux enfants qui ne jeûnent pas, c'est facile, rapide et nutritif .

Un plat de raviolis à la viande, des épinards frais et au fromage , pâte fraîche , fait entièrement maison et à la main pour le souvenir de ma maman.

Des pancakes moelleux à souhait au fromage blanc maison et sa sauce chocolat noir.

Un tajine au poulet et fromage, sorte de gratin que j'ai adapté sur ma recette d'origine à la viande, plat exclusif bônois et qui a fait un buzz il y a des années, plat de fêtes celui à la viande.

Recette inédite, comme son nom l'indique, c'est l'authentique tajine jben du terroir bônois à la viande hachée , plat de fêtes, riche et complet.

Tajine jben ou bounaraine, plat à base de viande sans os coupée en dés et fromage, recette typique et exclusive au terroir bônois. La viande est d'abord cuite dans une sauce blanche puis filtrée et mélangée à une grande quantité de fromage et œufs puis gratinée entre deux feux de braises d'où son nom du temps de grand-mère ! Vous l'aurez compris, ma cuisine est dédiée aux vieilles recettes du terroir de ma ville particulièrement.