Cette galette des rois aux pommes est idéale pour ceux qui n’aiment pas la frangipane ! A déguster toute l’année ! Mais pour l’épiphanie, n’oubliez pas de glisser une fève dedans…
Une galette des Rois légère et fruitée.
Soyons francs, vous n'êtes pas obligé de faire votre pâte feuilletée.
L'essentiel, c'est d'en prendre une de bonne qualité !
Aujourd'hui je vous propose une galette des rois classique à la frangipane, préparée avec de la pâte du commerce. Une version facile, rapide, mais délicieuse.
Pour fêter l'épiphanie sans prendre trop de kilos ! L'idée pour cette pâte allégée est simple : le même poids de farine que de petits suisses, et moins de beurre.
Je ne sais pas si on peut concrètement appeler ça une galette des rois… La composition est vraiment très différente de la traditionnelle galette à la frangipane. Pour autant, ça y ressemble et c’est délicieux !
Une belle galette des rois maison feuilletée à la frangipane pour l'Epiphanie, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique, avec une superbe décoration, ... et délicieuse !