Je suis toujours dans mon livre Fait maison -salades publié chez Hachette cuisine.
Il y a plein de très belles recettes. Celle-ci permet de revisiter la salade grecque différemment
Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison.
Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.