kilometre-0

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2583 recettes - 17 abonnements - 12 abonnés. Réside à Nantes , France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.

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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.

Recettes de kilometre-0

Fèves à l'aneth aux œufs frits
Fèves à l'aneth aux œufs frits

Voici une recette facile et rapide extraite du très beau livre Persiana de Sabrina Ghayour. et oui, encore elle, je suis tombée sous le charme de sa cuisine healthy, colorée, facile et souvent économique.

Salade d'asperges blanches, noix et grenade
Salade d'asperges blanches, noix et grenade

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Crudités, crème de fèves et ricotta
Crudités, crème de fèves et ricotta

Un apéro léger et tout coloré.

Rôti de porc à la sauge et aux pommes de terre nouvelles
Rôti de porc à la sauge et aux pommes de terre nouvelles

Voilà une recette très simple qui se révèle succulente quand on a de bons produits. Cette année, tout est en avance, on a déjà des pommes de terre nouvelles, des oignons tiges, de la sauge au jardin. Parfait pour se faire plaisir le week-end.

Gâteaux du matin aux groseilles
Gâteaux du matin aux groseilles

Mon gâteau du matin en parts individuelles pour le jour de Pâques.

Tcheurek
Tcheurek

Brioche de Pâques d'Armènie

Rugelach
Rugelach

Recette israélienne de croissants au chocolat allégés. Une recette très gourmande même allégée.

Petits lapins de Pâques
Petits lapins de pâques

Biscuits sablés. Des petits sablés pour fêter simplement Pâques. Il existe plein de moulages différents en forme d’oeufs, de poule, de lapins … Je les ai un peu allégés et ils restent très gourmands. On mange trop de sucre et de matière grasse. Du coup, c’est bien de s’habituer à cuisiner plus léger.

Chimodho
Chimodho

C'est un pain à la farine de maïs du Zimbabwe. Il se mange tel quel, tartiné de beurre ou avec un peu de margarine, de la confiture ou de la marmelade.

Houmous
Houmous

Facile à faire, économique, ce plat rencontre du succès à l’apéro.

Oeufs au chocolat
Oeufs au chocolat

Un petit dessert tout simple qui pourra facilement être préparé par les enfants pour Pâques.

Mazanec, brioche de Pâques tchèque
Mazanec, brioche de pâques tchèque

J’ai décidé cette année de partir à la découverte de brioches de Pâques étrangères.

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