Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

103 recettes - 4 commentaires - 25 abonnements - 4 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 22 juillet 2018.

Fan de pâtisserie, j'aime nourrir "ma tribu", lui fabriquer des souvenirs pleins de saveurs et de parfums avec une cuisine d'ici ou d'ailleurs, épicée, cosmopolite et vivante, mais aussi douce et caressante avec "ses calins sucrés

Recettes de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Gâteau d'anniversaire
Gâteau d'anniversaire

Un biscuit brownie moelleux et son croustillant pralin-gavottes Crèmes diplomates au praliné et à la fève tonka Une pure gourmandise pour un gâteau d’anniversaire...!

Dômes de pommes et sablé noisette
Dômes de pommes et sablé noisette

Des dômes de pommes , une pâte sablée, une crème à la noisette Un dessert à offrir à vos invités pour un repas de fête

Le quatre-quarts
Le quatre-quarts

Le Quatre-Quarts...Un gâteau basique dont le secret est… Peser les œufs (sans la coquille évidemment) Utiliser le même poids de farine, de sucre et de beurre Ajouter 1 sachet de levure chimique 1 c à c de rhum...mais ce n’est pas obligatoire ! Pour les enfants….plutôt de la vanille !

Mijoté de pommes de terre aux trois viandes
Mijoté de pommes de terre aux trois viandes

Un plat d’hiver, réconfortant qui réchauffe... Qui mijote tranquillement dans une cocotte... au four!

L'autolyse ou faire son pain comme chez le boulanger
L'autolyse ou faire son pain comme chez le boulanger

Aujourd'hui je vous présente une autre manière de faire son pain L’autolyse , qu’utilise le boulanger pour faire sa pâte à pain qui permet -d’avoir une pâte plus facile à travailler -donne au pain sa saveur en développant les arômes

Cake noix bananes
Cake noix bananes

Encore un cake à la banane….pour la tribu ! Des bananes, des noix, sans matière grasse ou presque ! Et pourtant un cake léger, moelleux avec un petit côté croquant Juste délicieux…

Le truc en plus...pour graisser les moules
Le truc en plus...pour graisser les moules

Le truc en plus....pour graisser les moules à gâteaux Le mélange magique...Simple, efficace, prêt à l'emploi Toujours sous la main ou plutôt dans le frigo ...! Toujours dispo...!

Gâteau au sirop d'érable
Gâteau au sirop d'érable

Comment pâtisser sans œufs...? Comment réaliser ce gâteau au sirop d'érable ...si gourmand...? Juste avec une astuce magique...quelques graines de lin ...!

Gâteau de courgettes
Gâteau de courgettes

Un gratin de courgettes, délicieux, en mode gâteau invisible...

Brioche aux pralines
Brioche aux pralines

Toute douce comme un câlin, une brioche aux pralines Sans complexes, facile avec sa pâte à faire la veille On roule, on étale des pralines concassées… On se régale !

Comment faire son pain
Comment faire son pain

Pour faire son pain à la maison, rien de plus simple... Juste quelques ingrédients... Juste un robot pétrisseur ou vos petites mains... Voici ma façon de faire en images...

Sauté de veau à la tomate et à l'ail
Sauté de veau à la tomate et à l'ail

Pas le temps de cuisiner...? Je vous propose un plat réconfortant, rapide et parfumé Simple, vite fait, prêt en 20mn Le temps de cuire du riz...On passe à table!

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