Vous connaissez les navettes de St Victor ?
C’est une spécialité provençale, des petits biscuits en forme de barque à la recette secrète et au goût de fleur d’oranger.
Voici des biscuits parfaits pour éviter de jeter les jaunes d’œufs.
Je les ai beaucoup apprécié au petit déjeuner.
Ils sont simples, rapides à faire et croquants.
Ces sablés sont délicieux mais la pâte est un petit peu dure à travailler, elle est un peu friable par contre je les trouve trop beaux !
En plus, c’est une recette idéale pour écouler les jaunes d’œufs.
Ces jolis biscuits sablés fourrés à la confiture ou au Nutella sont des petits biscuits sandwich très populaire pendant la période des fêtes de fin d’année à Noël. Mais ils peuvent être dégustés toute l’année pour le goûter des enfants… J’ai réalisé ces sablés en forme de jeu de cartes à jouer pour un goûter sur le thème d’Alice aux pays des Merveilles. Mais libre à vous de leur donner une autre forme plus classique…