Dernières recettes d'avocat et de verrines - Page 14

En ce moment chez nous, il fait plutôt très doux, et même parfois un peu lourd. On a envie de légèreté, d'un peu de fraîcheur. Quoi de mieux qu'une verrine. Pourquoi ne pas se laisser tenter par un mélange de saveur plutôt audacieux : du saumon fumé, sur un écrasé d'avocat, le tout nappé de sorbet citron ? Je tiens à remercier Marie -Hélène, chez qui nous avons goûté cette recette pour la première fois. Une vrai réussite........... Alors, à vos tabliers !!!

Des basiques : avocat et surimi... + la douceur du chèvre et la force des tomates séchées ! Un délice !

Parce qu'il suffit parfois d'une jolie présentation pour sublimer des choses simples...