Name: Le chicon, un légume d'hiver qui se prête à de multiples recettes
Total time: 30 min
Cuisine: chicons

Meilleures recettes de chicons des Gourmets

Des idées de recettes de chicons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kimchi d'endives

Un peu gay dans les coings

Un kimchi comme en Corée, mais avec un légume bien de chez nous ! J'ai fait ce kimchi de chicon comme je le fais pour le chou chinois en remplaçant le coing par la pomme, saison oblige. Le chicon donne un kimchi où l'amertume est bien présente, ce qui en fait un condiment intéressant.

Pommes de terre et endives sautées au beurre maison à l'ail et au persil

auxdelicesdemanue

Un plat tout simple et tellement bon qui fera un parfait accompagnement pour vos viandes, volailles et poissons. Très rapide et simple à préparer, c'est la recette idéale pour les soirs en semaine.