Un peu gay dans les coings

Un peu gay dans les coings

428 recettes - 1 commentaire - 4 abonnés. Réside à Bruxelles, Belgique - Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

Blogueur culinaire bruxellois, passionné par les cuisines exotiques: Iran, Géorgie, Japon, Pérou... Suivez moi dans mes découvertes ! ;-)

Recettes de Un peu gay dans les coings

Sauce chinoise aux prunes
Sauce chinoise aux prunes

Une sauce épicée aux prunes fraîches, un peu comme un ketchup maison oriental.

Poulet entier fumé au barbecue
Poulet entier fumé au barbecue

Dans cette recette venue d'Alabama, le poulet fumé entier est ensuite trempé dans une sauce blanche, différente des sauces bbq classiques américaines.

Condiment de mangues vertes
Condiment de mangues vertes

Super simple à préparer ce pickles express de mangue verte comme aux Philippines

Brochettes de porc comme aux Philippines
Brochettes de porc comme aux philippines

De délicieuses brochettes de poc au barbecue comme à Manille ('pork barbecue') avec une sauce soja-calamansi pour tremper le porc.

Battelmann alsacien
Battelmann alsacien

Ce gâteau d'Alsace, également appelé mendiant aux cerises permet d'utiliser des restes de pain.

Gratin d'aubergines à la créole
Gratin d'aubergines à la créole

Du fromage, du rhum et un piment oiseau si vous aimez ça pour ce gratin d'aubergines des îles.

Salade de bananes vertes
Salade de bananes vertes

Une recette des Caraïbes à base de bananes verts (qu'on peut remplacer par des pommes de terre), avec un peu de rhum dans la vinaigrette ;-)

Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue
Ribs fumées au barbecue aux saveurs cubaines, mojo à la mangue

Pour des ribs délicieuses, ce qui compte, c'est la cuisson lente. Faites comme moi, commencez la au four!

Gâteau Tosca
Gâteau tosca

Ce gâteau suédois est tout simple, comme un quatre-quart recouvert d'un mélange d'amandes et de caramel à tomber!

Cocktail Hédonisme au rhum jamaïquain
Cocktail hédonisme au rhum jamaïquain

Un cocktail simple au rhum jamaïquain, sirop cru de banane, gingembre frais et piment de la Jamaïque.

Koresh de fèves fraîches à l'agneau
Koresh de fèves fraîches à l'agneau

Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.

Flan portugais à la cannelle
Flan portugais à la cannelle

Un flan typique de la région d'Elvas, cuit traditionnellement dans le four du boulanger.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 35 36