Un petit déjeuner gourmand et vitaminé

Rien de tel pour bien commencer la journée !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 09/04/2017.

Recettes et techniques du Chef

Caramel au beurre salé
L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.
1 commentaire - 7 coups de coeur
Pains au lait
Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !
1 commentaire - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Brioche nanterre
Empreinte Sucree - Recette de la plus classique des brioches : la Brioche Nanterre.
3 coups de coeur
Pâte à tartiner au chocolat au lait et spéculoos
Crème de Sucre - Une pâte à tartiner au chocolat au lait et spéculoos : pour des matins gourmands
Kanelbullar
Maryse & Cocotte - Le petit déjeuner parfait avec ces délicieuses brioches suédoises à la cannelle : les kanelbullar.
1 coup de coeur
Lassi à la mangue
Bistro de Jenna - Une boisson fraîche et onctueuse.
Barres de céréales chocolat - noisettes - amandes
Les Gourmandises de Lou - Des des barres de céréales faciles, gourmandes, saines et économiques
Granola maison à l'actifry
Turbigo Gourmandises - Granola maison à l'actifry pour faire son propore mélange de céréales pour le petit-déjeuner
Confiture mangue orange
sharing cuisine - Couleur, saveur, voilà une confiture qui va dynamiser vos petits déjeuner.

Voir aussi

Tuiles aux amandes vidéo
Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes vidéo
Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes

Méthode à 6 tours sans phases de repos.

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine bibliothèque
La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.

Les différents types de miel produits
Les différents types de miel

Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !

Dacquoise technique
Dacquoise

Appelée aussi biscuit dacquoise.

Dés de saumon mi-cuit technique
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Remplir un cornet technique
Remplir un cornet

Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.

Brioche light au son d'avoine, cuisine santé recette
Brioche light au son d'avoine, cuisine santé

Une brioche rapide, cuisinée en 10 min, facile, préparée au robot. Une brioche basses calories, moelleuse, fondante, délicieusement saine, équilibrée, pour le petit-déjeuner et le goûter. + recette pas à pas en vidéo

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Brioches Suisses

... en moins de 2 heures !

Brioches Parisiennes recette
Brioches Parisiennes

La brioche au beurre par excellence, comme à la boulangerie

Biscuits Panellets amandes et pignons de pin recette
Biscuits Panellets amandes et pignons de pin

Une recette de biscuits de Barcelone : les Empinonados. Simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

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Kanelbullar

De délicieuses petites brioches parfaites pour un brunch.

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L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
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Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.