Recettes du Chef

Recettes du Chef

268 recettes . Réside à Saintes, France - Inscrit(e) depuis le 04 février 2016.

Le Chef c'est vous ! Recettes du Chef, ce sont des recettes faciles à réaliser chez soi pour épater parents et amis mais surtout pour se faire plaisir et faire plaisir !

Recettes de Recettes du Chef

Tomates cerise farcies pour l'apéritif
Tomates cerise farcies pour l'apéritif

Des tomates cerise, du fromage frais, une boîte de conserve et... c'est tout ! Une recette originale dont les saveurs explosent en bouche.

Tian aux 2 courgettes
Tian aux 2 courgettes

Tian, v'la des courgettes dans le fameux plat qui sent bon la Provence. Très simple à réaliser et très visuel, cette recette se cuit lentement et longuement ou bien découvrez la version cuisson rapide.

Moules à la crème au curry
Moules à la crème au curry

Dans cette recette il y a des moules, ce qu'il faut, du curry, oui mais pas trop, le tout pour que le produit ne soit pas dénaturé. Un régal pour les papilles avec un peu de crème qui vient apporter de l'onctuosité.

Rouleau de printemps
Rouleau de printemps

Les rouleaux de printemps sont relativement faciles à préparer. Les rouler reste une autre histoire. Découvrez la recette mais surtout la technique pour apprendre à les rouler.

Brochette de roussette au barbecue ou à la plancha
Brochette de roussette au barbecue ou à la plancha

La roussette ou saumonette est apparentée à la famille des requins. Sa chair blanche a l'avantage d'être sans arrête. Autrefois rejeté en mer par les pêcheurs, il est aujourd'hui de plus en plus apprécié sans toutefois menacer l'espèce puisque...

Risotto aux lentilles beluga
Risotto aux lentilles beluga

Les lentilles beluga ressemblent à s'y méprendre à du caviar, d'où leur surnom de caviar végétal. Découvrez cette recette originale mariant parfaitement le riz et les lentilles.

Jus de bissap
Jus de bissap

La boisson hydratante anti canicule. A boire sans modération en cas de chaleur extrême ou de canicule, le jus de bissap ou d'hibiscus est la boisson idéale. Et en plus, c'est délicieux !

Salade orientale au cumin
Salade orientale au cumin

Quand il fait très chaud dehors, faites-vous du bien dedans avec cette salade rafraîchissante de légumes crus au cumin. Ca sonne bon le sud, la chaleur en moins.

Risotto aux fonds d'artichauts
Risotto aux fonds d'artichauts

Mariez le riz avec des fonds d'artichauts pour cette recette originale de risotto très facile à réaliser et avec peu d'ingrédients.

Tarte aux poires au sirop d'anis
Tarte aux poires au sirop d'anis

Quand le sirop d'anis rencontre la poire et le fromage blanc, cela donne une recette originale de tartes aux poires.

Tartelette aux légumes du soleil
Tartelette aux légumes du soleil

Quand c'est de saison, c'est forcément bon. Régalez-vous avec ces tartelettes (ou grande tarte) de légumes du soleil façon ratatouille.

Gigot d'agneau au barbecue
Gigot d'agneau au barbecue

Quand on est peu nombreux et que l'on veut se régaler avec de l'agneau sans passer par un méchoui, pensez au gigot d'agneau au barbecue. Tout est dans la marinade et dans le mode de cuisson.

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