Recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson.

Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Recettes, techniques et vidéos de boissons du Chef

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau

Un sirop fleuri et légèrement acidulé.

Cherry Brandy
Cherry brandy

La liqueur so british !

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Voir toutes les recettes de boissons du Chef...

Quelques vidéos de boissons du Chef et des Gourmets

Sangria blanche

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile et rafraîchissante de sangria blanche. A consommer avec modération bien sûr!

Citronnade maison bien fraîche
Citronnade maison bien fraîche

Les recettes de Mélanie  -  Une boisson acidulée et rafraichissante, idéale en été.

Citronnade maison
Citronnade maison

Le Pays des Gourmandises  -  Une citronnade maison facile et rapide, parfaite pour se rafraîchir en période estivale !

Kvass de betterave, jus lactofermenté
Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11  -  Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.

Voir toutes les vidéos de recettes de boissons ...

Idées de recettes de boissons des Gourmets

Comment faire du café avec une cafetière Moka
Comment faire du café avec une cafetière moka

L'Italie dans ma cuisine  -  La cafetière Moka est la machine à café la plus utilisée en Italie et son succès a largement dépassé les frontières depuis longtemps. Mais connaissez-vous les quelques règles fondamentales d'utilisation de la Moka ? Un café à boire à tout moment de la journée, du petit déjeuner à l'heure du goûter !

Ginger Ale
Ginger ale

A Prendre Sans Faim  -  La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur. Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne ...

Smoothie bowl de fin d'automne
Smoothie bowl de fin d'automne

MesGougèresAuxEpinards  -  En fait, manger dans un bol donne une meilleure impression de satiété, surtout par rapport à un smoothie que l’on va simplement boire. Donc allez y, mettez vos smoothies en bol, vous ne le regretterez pas ! Variez les fruits au fil des saisons.

Un Chai au coin du feu
Un chai au coin du feu

Le Chameau Bleu  -  Avec l'arrivée du froid, nous vous proposons une petite recette qui vous réchauffera. Ca vous tente un petit chai aux épices au coin du feu ?

Ginger bug fait maison
Ginger bug fait maison

A Prendre Sans Faim  -  Une recette pour faire son propre gingembre fermenté qui ensuite servira de "mère" pour ensemencer des boissons fait maison. Il s'agit d'un levain de gingembre qui va à son tour faire fermenter des jus de fruits ou de légumes. Bien entendu comme pour toute mère, il faudra ensuite s'en occuper en la nourrissant tous les mois par une cuillère à soupe de sucre et une de gingembre. Elle se prépare en 4 à 5 jours en fonction de la température ambia...

Rhums arrangés
Rhums arrangés

Le Chameau Bleu  -  L'hiver approchant, voici une préparation de rhum arrangé qui va vous permettre de vous réchauffer un peu, du moins le gosier. Et cela va surtout vous rappeler les bons moments de cet été. A consommer avec modération.

Smoothie carotte mangue curcuma
Smoothie carotte mangue curcuma

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Je me laisse tenter par ces mélanges passés au blinder ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un, et le résultat est parfois étonnant selon les ingrédients que l'on a au départ. Utilisez des ingrédients bio de préférence car les pesticides, notre corps ne les aime pas trop. Aujourd'hui, un smoothie à b...

Détox carotte pomme orange
Détox carotte pomme orange

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique de jus détox pour faire le plein de vitamines.

Jus detox
Jus detox

La p'tite cuisine de Pauline  -  Un délicieux jus detox pour bien démarrer l'année en éliminant les excès et en faisant le plein de vitamines ! Betterave, carotte, pomme et céléri donnent le meilleur d'eux-mêmes pour vous faire du bien. Avec l'aide d'une centrifugeuse, c'est facile et rapide !

Sirop de vanille
Sirop de vanille

My Culinary Curriculum  -  Un sirop de vanille maison pour les crêpes de la Chandeleur, les gâteaux ou les cocktails.

Jus de fruits santé
Jus de fruits santé

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Pour cela, pourquoi ne pas démarrer l’année avec des aliments sains pour nettoyer notre organisme ? Nous avons tous profité de toutes les bonnes choses dégustées pendant les fêtes mais aujourd’hui, il est temps de revenir à la raison !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 108 109

D'autres listes de recettes de boissons

Les meilleures recettes de boissons sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

Le secret de rudolphe...
Le secret de rudolphe...

Des boissons chaudes à déguster avec modération

Chaud devant !
Chaud devant !

Des boissons chaudes sans alcool pour un plaisir sans modération.

Voir toutes les sélections de recettes de boissons...