Recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson.

Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Recettes, techniques et vidéos de boissons du Chef

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau

Un sirop fleuri et légèrement acidulé.

Cherry Brandy
Cherry brandy

La liqueur so british !

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

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Idées de recettes de boissons des Gourmets

Cocktail betterave framboises
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Lassi mangue
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Sirop de mûres
Sirop de mûres

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Liqueur d'amaretto
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Piratage Culinaire  -  Je vous propose de préparer un cocktail avec alcool fort, LE green vesper, à boire avec modération évidemment.

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Smoothie de mangue aux fruits

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