Recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson.

Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Recettes, techniques et vidéos de boissons du Chef

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau

Un sirop fleuri et légèrement acidulé.

Cherry Brandy
Cherry brandy

La liqueur so british !

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

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Quelques vidéos de boissons du Chef et des Gourmets

Sangria blanche

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile et rafraîchissante de sangria blanche. A consommer avec modération bien sûr!

Citronnade maison bien fraîche
Citronnade maison bien fraîche

Les recettes de Mélanie  -  Une boisson acidulée et rafraichissante, idéale en été.

Citronnade maison
Citronnade maison

Le Pays des Gourmandises  -  Une citronnade maison facile et rapide, parfaite pour se rafraîchir en période estivale !

Kvass de betterave, jus lactofermenté
Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11  -  Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.

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Idées de recettes de boissons des Gourmets

Rhum arrangé épicé
Rhum arrangé épicé

A Prendre Sans Faim  -  Une recette parmi tant d'autres de rhum arrangé, à partager avec modération ou à offrir en cadeau original pour macérer dans le rhum.

Cocktail Américano
Cocktail américano

Le Petit Monde de Ladylettante  -  L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux Etats-Unis.

Lassi à la Rose et au Miel amer d'Arbousier
Lassi à la rose et au miel amer d'arbousier

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux lassi avec une petite touche d'amertume

Chocolat froid au sarrasin et à la noisette
Chocolat froid au sarrasin et à la noisette

Dans la cuisine de Gin  -  Voici une recette originale et gourmande de boisson végétale au sarrasin, cacao et noisette.

Café glacé à la vietnamienne
Café glacé à la vietnamienne

Le Chameau Bleu  -  Super boisson désaltérante et onctueuse.

Irish coffee
Irish coffee

By acb 4 you  -  L’Irish coffee est en principe un cocktail chaud, il se déguste donc dans un verre. Je vous propose ici une version un peu plus gourmande. Dans une grande tasse et avec beaucoup de crème, on se rapproche plus d’un dessert que d’un cocktail ! Un café dessert donc mais à boire avec modération car il y a quand même du whisky dedans.

Bissap
Bissap

Le Chameau Bleu  -  Allez, on quitte l'Europe en direction du continent africain avec la recette du Bissap. Une délicieuse boisson rafraîchissante aux mille vertus...

Lait d'avoine
Lait d'avoine

Déliacious  -  La recette absolument exquise et express du lait d'avoine : le seul que tu peux avoir dans ton frigo en moins de dix minutes!

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Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

Le secret de rudolphe...
Le secret de rudolphe...

Des boissons chaudes à déguster avec modération

Chaud devant !
Chaud devant !

Des boissons chaudes sans alcool pour un plaisir sans modération.

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