Dernières recettes de cuisine sud-américaine - Page 8

Des empanadas chilien aussi beau que bon !

Un snacking d'été inspiré d'une spécialité de Noël au Venezuela. Du jambon, des tomates, des olives, du gruyère râpé, des raisins secs, cuits dans une pâte maison gourmande. Un sandwich cuisiné que l'on peut déguster en repas à l'extérieur, en pique-nique, en repas au bureau, glissé dans une lunchbox. Un en-cas consistant qui se contente d'une salade verte en accompagnement.

Des beignets végétaliens à déguster en version sucrée ou salée.

Biscuits roulés. La recette d'aujourd’hui est un classique argentin pour les fêtes de noël. J’ai préparé deux versions pour une dégustation du Beaujolais nouveau, chez un caviste. J’ai fait une version omnivore et une végétarienne. Cette fois-ci j’ai présenté les piononos coupés en tranches sur un joli plateau argenté.

La pasteis de nata, la recette brésilienne incontournable de flan patissier !

Les anticuchos de corazón sont des morceaux de cœur de bœuf marinés pendant plusieurs heures, qui sont ensuite piqués sur une brochette et grillés

On vous propose une recette ultra gourmande de dessert, réalisé en 10 minutes chrono et sans cuisson !

Une tarte au potimarron aussi bonne que belle

Pour bien commencer et préparer l'été qui approche, cette semaine je vous propose une recette de empanadas.