Dernières recettes de dessert et de crème - Page 15

Un entremets métissé

Mousse façon blanc manger

Une panna cotta version palestinienne couverte d'un sirop de cerises aux saveurs d'hibiscus.

des petites crèmes légères et vite faites !

Essayez cette recette de dessert anglais et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

C'est de saison , ces tartelettes gourmandes aux raisins rouges à la crème amandine pour un goûter ou à offrir.

La crème Catalane est un de mes desserts favoris ! Mais je suis hyper picky, notamment sur la technique utilisée pour la brûler. En effet, je n'aime vraiment pas quand les crèmes sont brûlées au chalumeau de cuisine. Je trouve qu'avec cette technique elles conservent un goût de gaz qui est nettement moins appréciable que celui obtenu avec la technique traditionnelle, consistant à utiliser un fer. Si tu ne dispose d'aucun de ces deux ustensiles, voici une astuce : mets les ramequins dans un plat rempli d’eau glacée (pour que les crèmes restent froides et ne se liquéfient pas) et passe-les au grill du four quelques minutes.