En grande fan de jus frais faits maison, je fais des essais très souvent mais j’oublie de partager mes meilleures recettes. Je n’y pense tout simplement pas ! Je vous propose ici de découvrir une recette de jus gourmand à l’ananas et aux framboises.
Ce jus est très gourmand, et il a une jolie couleur grâce aux framboises. Si vous utilisez un extracteur de jus, vous pouvez le conserver jusqu’à 72h au frais.
Entremet fruité tout en légèreté, idéal pour un anniversaire ou même en gâteau de mariage ! On peut compter cinq préparations : une base de dacquoise aux amandes, un croustillant au praliné, un coeur fruité aux framboises, une mousse crémeuse citron bergamote et pour finir, un glaçage miroir à la framboise.
Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter une création ultra gourmande, mon Cake Gourmand Chocolat Blond framboise qui allie la douceur du chocolat blond à l'explosion fruitée des framboises, le tout sublimé par une ganache montée framboise tout simplement irrésistible.