Recette simple pour des repas gourmands sans prise de tête. Vous pouvez bien sûr changer de pâtes.
La burratina c'est une mini burrata, si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par 2 burrata.
Cela fait un moment que j'entends parler de la burrata sans jamais avoir goûté.
Maintenant, c'est chose faite.
Un délice accompagné d'une bonne salade.
Une recette de saison, vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes.
Perso, je ne me suis pas pris la tête avec des aubergines fraîches, j'ai acheté des aubergines grillées de chez l'ami P**ard.