Dernières recettes de piment et d'épices - Page 5

Mon plat réunionnais préféré, bien épicé ! Servir avec du riz blanc.

Un petit voyage aux Caraïbes

Encore une recette du chef indien aux lentilles jaunes

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

Une recette qui donnera du craquant et du piquant à vos grignotages. Ces petits sablés au chorizo et paprika sont très croustillants et bien parfumés. Bien meilleurs que les crackers salés du commerce. Prévoyez en une bonne fournée car ils disparaissent très rapidement!

Une petite recette minceur pour un apéritif sain et léger ça vous dit ? Prenez des graines de courges, un filet d'huile d'olive, des épices de votre choix et hop au four !

Ce délicieux plat du Mexique, ancestral et sain, est préparé avec du poulet (pollo mole) ou de la dinde (pavo mole) est cuisiné aux piments, tomates, amandes, raisins secs, clou de girofle, cannelle, oignon, graines de sésame grillées, tortilla et chocolat. Certains le cuisine avec du bœuf ou du porc, d'autres en font des sandwichs, voire des tortillas, quesadillas.

Gros petits pois.

Avec des protéines de soja déshydratées.