Dernières recettes de plat complet et d'épices - Page 2

CUISINE ALGÉRIENNE DE ANNABA. Dolma ou mijoté de courgettes entières farcies au blanc de poulet haché, sauce rouge épicée aux tomates.

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Plat de riz généreux au poulet , boulettes et légumes, facile.

À la maison nous apprécions particulièrement les épices et faire voyager nos papilles vers ces terres lointaines . C’est une pure merveille. Alors curry et pâte de curry on s’envole c’est clair. Un plat délicieux tout en saveur puisque l’endive est sublimée par la sauce qui nous transporte.

La médiathèque de notre ville étant encore fermée, j'ai toujours les livres de cuisine que j'avais emprunté avant le confinement. Et, de temps en temps, je pioche dedans une recette pour nos repas de la semaine. Cette fois-ci, j'ai jeté mon dévolu sur une recette végétarienne à base de champignons et de pois chiches. Ils conseillent de les accompagner de semoule aux abricots secs et d'haricots verts. J'ai choisi de faire l'impasse sur les haricots et de les accompagner de semoule avec des raisins secs (j'avais mangé tous les abricots quelques jours avant 😁).