Jackie

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627 recettes - 3 abonnés. Réside à Voiron, France - Inscrit(e) depuis le 07 novembre 2013.

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Un blog, des recettes pour partager. Je suis une personne dynamique qui aime les gens. J'ai du mal à rester inactive c'est pourquoi je m'implique autant que je le peux en faisant du bénévolat auprès des enfants.

Recettes de Jackie

Sablés vitraux, bredele de Noël
Sablés vitraux, bredele de noël

Pour entrer dans la magie de Noël,des sablés vitraux, petits bredele de Noël que je réalise comme chaque année. Ces petits sablés m’ont toujours interpellée tellement ils sont beaux et vraiment je ne pensais pas que c’était si simple à réaliser.

Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge
Spätzle aux shiitake, patate douce et sauge

Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais un paquet de ces petites pâtes alsaciennes que l’on m’avait offertes, je suis tombée sur une fiche recette Elle mais avec des pâtes différentes, le shiitake étant un champignon que j’apprécie particulièrement il ne m’en a pas fallu plus pour réaliser cette recette. J’ai modifié le déroulé de la recette à ma façon.

Tarte couronne aux fruits d'automne
Tarte couronne aux fruits d'automne

Une tarte couronne aux fruits d’automne pour associer la pomme, les raisins et les noix. Trois alliance de saveurs qui fleurent bon cette saison . La crème de noix apporte une touche gourmande et se marie à merveille avec le raison et les pommes. Une tarte que j’ai voulue en couronne et qui permet de réaliser un joli motif dans la disposition des fruits.

Vanillekipferle
Vanillekipferle

Des Vanillekipeferle, les bredele préférés de mon gourmand. Moelleux, fondants délicatement parfumés à la vanille, chaque Noël c’est un vrai plaisir de les préparer tout en sachant qu’ils feront des heureux.

Côtes de porc fumées aux lentilles
Côtes de porc fumées aux lentilles

Des côtes de porc fumées aux lentilles, un plat de saison que j’apprécie particulièrement et ce n’est pas mon gourmand qui me contredira. Un plat terroir savoureux tout à fait de saison.

Confipote de coings aux épices de Noël
Confipote de coings aux épices de noël

Une confipote de coings aux épices de Noël. Une idée qui m’a traversé l’esprit et la parfumer aux épices de Noël donne un résultat absolument délicieux. Elle aura sa place de choix au côté d’autres confitures pour le petit-déjeuner de Noël que j’affectionne particulièrement.

Mousse de foie de volaille aux châtaignes
Mousse de foie de volaille aux châtaignes

Une terrine aux airs festifs et très gourmande

Cookies aux gavottes, noisettes torréfiées
Cookies aux gavottes, noisettes torréfiées

Ds cookies, croquants et croustillants, un délice

Tarte couronne biscuitée aux myrtilles et crème aux noix croquantes
Tarte couronne biscuitée aux myrtilles et crème aux noix croquantes

Une tarte couronne biscuitée aux myrtilles et crème aux noix croquantes, une véritable folie gourmande

Filet mignon de porc, sauce au camembert et au cidre
Filet mignon de porc, sauce au camembert et au cidre

Un filet mignon de porc, sauce au camembert,servi avec une moitié de butternut baby, en fait c’est une butternut du jardin qui n’a pas vraiment grossi et qui était parfaite en demi portion comme accompagnement.

Soupe paysanne, saucisse de Montbéliard au chou Kale
Soupe paysanne, saucisse de montbéliard au chou kale

Une délicieuse soupe paysanne, réconfortante pour associer ce chou kale pas si apprécié.

Fricassée de choux de Bruxelles à l'andouille de Guéméné
Fricassée de choux de bruxelles à l'andouille de guéméné

Une fricassée de choux de Bruxelles à l’andouille de Guéméné ou comment sublimer ce petit chou si mal aimé.

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