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Recettes de porte-bonheur

Découvrez des recettes et techniques de porte-bonheur et de braisé du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Nouveautés : des recettes de porte-bonheur et de braisé qui changent !

Tzimmes de carottes, miel, gingembre, coriandre
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Seder Pessah, rosh hashana. Un plat porte-bonheur de la cuisine juive du monde traditionnellement cuisiné pour le seder du Nouvel An Juif. Cette année Rosh Hashana a lieu du lundi 6 septembre au mercredi 8 septembre 2021. Ce plat de carotte aromatisé à l'orange, au gingembre frais, au miel et à la coriandre est une délicieuse garniture de viande et de poisson.

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Abgoosht
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Iran-Cuisine Iran-Cuisine
L'abgoosht est un délicieux plat iranien très copieux. Il peut être mangé sous différentes formes. Il se compose principalement d’agneau, d’haricots blancs, d’oignons, de pois chiche, de tomates, pommes de terre et de limou amani.
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En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.

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