Dernières recettes de sumac - Page 2

A tartiner !

A tester absolument, avec ou sans sumac !

Iran.

...ou chaussons aux épinards comme au Liban. Une autre façon de consommer les épinards.

2 recettes pour des mezzes libanais qui sortent de l'ordinaire.

Laissons-nous transporter de l'autre côté de la Méditerranée avec cette salade de tomates framboises et coriandre d'Ella Aflalo, parfumée de sumac.

On traverse la Méditerranée direction l'Orient, avec cette savoureuse recette de shakshuka verte aux épinards d'après de la Cheffe Ella Aflalo, qui associe épinards, œufs, feta, épices et aromates dans un plat plein de soleil.

Une salade à base de fenouil cuit et de concombre.

Dans la lignée des recettes de poulet mariné dans les épices, puis rôti au four, celui-là aussi cuit tout seul après quelques heures passées dans le sumac et le zaatar, mélange oriental toujours apprécié.