Boîtes de conservation

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici !

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

De Céline Mennetrier et Aurélie Jeannnette aux éditions Terre Vivante.

Comprendre et reformer une émulsion.

Ne jetez plus vos arêtes et parures de poisson !

Une recette de sorbet économique avec les fibres et pépins du melon.

Jus de viande