Emporte pièce petit beurre

De Joseph Favre

éditions : Omnibus

Un ingrédient phare de la cuisine française.

Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.

La caséine est un produit issu du lait.

Le beurre frit est une curiosité culinaire.

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Faire son beurre maison, doux ou salé.

Beurre composé à froid pour accompagner vos poissons et grillades.