Citronner

Citronner une pomme

Citronner
Citronner - lexique, vocabulaire, définition, citronner

Définition

Frotter la surface de certains fruits ou légumes avec du citron pour éviter qu'ils noircissent au contact de l'air (exemples : pommes, poires, celeri, artichauts).

Complément

Citronner peut aussi signifier : ajouter du jus de citron dans une préparation ou arroser un aliment de jus de citron avant de servir.