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Recettes de tomates de 61 Degrés

Assortiment de tomates en cageots
Voici la liste des recettes de tomates par 61 Degrés.

Retrouvez aussi d'autres recettes de tomates partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de 61 Degrés

Cuir de tomate
Cuir de tomate
Préparer un cuir de tomate facilement.
Ratatouille sous vide
Ratatouille sous vide
Faites vous plaisir avec notre recette de ratatouille préparée sous vide à basse température.
Piperade
Piperade
Avec le beau temps, nous avions envie d’un plat méditerranéen, et vous ?
Ravioles dans leur bain méditerranéen
Tomate mozzarella basilic
Tomate mozzarella basilic
Une entrée très rafraichissante !
Gaspacho de melon
Gaspacho de melon
C’est frais, ça a fait du bien cet été, et c’est encore d’actualité !

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de 61 Degrés classées par tags.

abats agneau alcool barbecue basse température boeuf boissons brochette brochettes d'agneau café canard carottes carpaccio charcuterie chorizo cuisson sous pression cèpes entrée graisse d'oie lacto-fermentation lard limoncello melon noisettes oeuf mollet oignons pilons de poulet piment piperade poivrons poulet ris de veau sauce piquante sauce soja sous-vide steak tomates veau

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