Recette faite avec le robot pâtissier Kitchenaid.
Vous pouvez le faire à la main en suivant les étapes ou avec tout autre robot .
Pour conserver les kouglofs le mieux possible, les envelopper entièrement de film alimentaire quand ils sont complètement refroidis. Vous pouvez aussi les congeler en tranches.
Une recette préparée sous deux formes en plats à gratin individuels comme ici et en dômes feuilletés (recette à venir).
La sauce était délicieuse, j'ai l'habitude de faire aux champignons et aux poireaux mais cette fois j'ai ajouté aussi des marrons.
Après ma recette au cognac je vous propose une recette au rhum épicé cette fois.
Le mode de faire est vraiment très rapide et très simple. Le resultat a été très apprécié.
Mon mari adore les biscuits Figolu, me voici lui faire une variante avec de la confiture de figues sans vrai sucre faite cette été avec des bonnes figues AOP de Solliès.
Une recette festive et succulente ! J'ai vu des souris d'agneau chez mon boucher et des ribs, me voici inspirée :)
Voici donc deux viandes caramélisées ensemble au four pour faire plaisir à tous. Comme garniture j'ai fait une poêlée de marrons , des pommes duchesse et des flageolets.
J'aime bien faire des St jacques gratinées.
Pour changer et diversifier un peu j'ai profité pour faire des dômes feuilletés cette fois au saumon et au St Jacques.
Super simple à faire et ça fait une jolie entrée.