Recettes de gingembre de A Prendre Sans Faim - Page 2

Une autre recette d'eau détox avec une association classique : le citron et le gingembre.

Une recette traditionnelle coréenne classique des "street food" qui rend le poulet très croustillant car il est cuit deux fois de suite.

Une recette traditionnelle française très facile à préparer, ici pas à pas en photos. J'ai mis en lien associé dans les ingrédients la façon de préparer de l'huile à l'ail ainsi qu'une confiture d'olives noires qui va très bien avec ce plat.

Une recette d'accompagnement pour la brandade de morue.

Une recette originale de foie gras avec une garniture de mangue caramélisée au miel et relevée de gingembre qui se marie à merveille avec le foie gras. Bien entendu, comme pour toute préparation du foie gras, il faut s'y prendre en avance car il doit d'abord mariner puis cuire 25 minutes, refroidir avant d'être mis au frais pendant au moins 24 heures puis garni et être mis à nouveau au frais 12 heures. Ce foie gras se sert idéalement avec un chutney de mangue pour foie gras dont je vous ai aussi mis la recette.

Pas à pas en photos.

Une recette à base de chips garnis de chutney aux tomates et aux épices recouverts de fromage cheddar que l'on fait fondre à la dernière minute quelques secondes avant de passer à table.

Une recette originale de marinade pour cuire et donner du goût au poulet qui se prépare au four.

Une recette de bouchées très facile à faire et rapide à préparer. On peut les faire en avance en les réchauffant ensuite à la dernière minute juste pour les tiédir et fondre le fromage. Ici j'ai utilisé un fromage type mini cœur de Lyon à dorer mais on peut tout à fait modifier le fromage en fonction de ses goûts ou de ce que l'on a dans son réfrigérateur. De même, j'ai préféré faire mon propre pain d'épices mais si on n'a ni le temps ni l'envie on peut tout à fait utiliser un pain d'épices du commerce. Pour moi c'est aussi l'occasion de faire goûter à mes invités ma confiture de figues fait maison avec mes fruits du jardin mais une confiture riche en fruits pourra aussi être très bonne dans cette recette.

Une autre recette de bouchée apéritive à base de pain d'épices très facile à faire. En effet, il suffit de préparer son pain d'épices la veille, de griller les bâtonnets d'amandes et de faire le chutney de pêches. Ici j'ai utilisé comme base pour mon chutney des pêches au sirop car ce n'est pas la saison mais c'est sûr avec des pêches fraîches en utilisant le même principe que pour la conservation des confitures le chutney serait encore meilleur. Le lendemain en quelques minutes vous pourrez assembler vos bouchées qui a coup sûr auront beaucoup de succès auprès de vos invités.

Une autre recette de pain navette en apéritifs ici en version garnie de chutney mangue abricots avec une pastille de chocolat et du foie gras. Si vous souhaitez faire vos propres pains navette en fait maison il est préférable de les faire la veille et de les cuire le jour même. De même, le chutney de mangue et d'abricots secs peut être fait la veille. En effet, après les avoir refroidis il suffira juste de les assembler puis de les réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Une recette facile à faire de biscuits de Noël à base d'une pâte au pain d'épices.

Une recette facile et rapide à faire qui présentée dans un bocal en couches est un très joli cadeau gourmand à offrir.

Une recette de cookies à base de flocons d'avoine, de chocolat blanc, de gingembre confit et d'un mélange d'épices.

Une recette traditionnelle familiale brésilienne à base de manioc, de crevettes et de lait de coco. Néanmoins, il faudra prévoir du temps pour préparer cette recette car on fait son propre bouillon de crevettes avec les carapaces pour cuire le manioc et lui donner du goût.