Cuisine d'Aubéry

Le steak au Poivre (tournedos), incontournable, et livré avec les secrets pour le réussir

Une couronne en épis, avec une méthode rapide en machine à pain

Poire amande. Une tarte bourdaloue parfaite, celle qui me fait rêver, recette que j'ai cherché pendant des années....

Un vacherin simple, joli et délicieux.

Un classique de la cuisine française, raffiné et simple, une recette traditionnelle à base de chou-fleur, présentée avec une touche moderne

Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco

La charlotte Mangues Noix de Coco.... si élégante, si exotique et si délicieuse !

Une tarte aux saveurs de banane, mangue et ananas, aussi belle à regarder que bonne. Recette du MOF Stéphane Tréand qui a su conjuguer ces trois fruits exotiques et rendre la tarte vraiment savoureuse. Pensez-y pour votre prochain dessert du dimanche !

Un Gianduja de l'école Valrhona