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Les pâtes sont si faciles à faire mais peuvent devenir si fades sans sauce… Pour remédier à cela, je vous propose les pâtes à la sauce tomate, citron et coriandre.

Aujourd’hui, découvrez une nouvelle recette très très gourmande : la pizza au pesto, chèvre et jambon cru !

En apéritif ou plat principal, réalisez ce cake aux tomates séchées, feta et basilic : gourmand, frais et même idéal pour tous les végétariens !

Semblable à une tartine, régalez-vous avec cet hors-d’œuvre typiquement italien : la bruschetta façon pizza ! Retrouvez ainsi en quelques instants, les saveurs de l’Italie dans votre assiette.

Les gâteaux simples sont parfois les meilleurs … Je vous propose ainsi une recette de quatre-quarts aux pépites de chocolat noir (et oui, il ne faut pas que cela soit trop simple non plus !).

Les montecados (ou montecaos) vous connaissez ? Traditionnellement réalisés à base de graisse de porc (saindoux), ces petits biscuits sablés et parfumés à la cannelle sont des spécialités de la pâtisserie andalouse, en Espagne. Pour ma part, je privilégie l’huile d’arachide et vous propose ainsi une recette très simple et gourmande.

Bon plan canicule : la salade de tomates, miettes de thon et mozzarella. Parfait pour l’été, lors des fortes chaleurs durant lesquelles je vous recommande de ne pas allumer votre four ! Si vous n’appréciez pas le thon, vous pouvez également opter pour la version simplifiée de la salade de tomates / mozzarella.

Une fois encore, je vous propose une recette extrêmement fraîche, adaptée à la saison : le caparccio de courgettes. C’est simple, facile à réaliser et surtout très très frais !

Les fortes températures ne donnent jamais envie d’allumer le four ! Gourmand et frais, je vous propose ce trifle aux pêches : un dessert adapté aux fortes chaleurs.