Recettes de comté de kilometre-0 - Page 2

Voici la liste des recettes de comté par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Cake salé aux pruneaux, châtaignes et comté

Ce cake végétarien est également parfait en accompagnement d’une salade. Il se garde plusieurs jours au frigo, c’est un avantage par rapport au pain.

Cake au potimarron et au comté

Mettez des légumes dans vos cakes pour les alléger et varier les plaisirs.

Pâtes aux cèpes et à la truffe

Un joli plat végétarien pour noël ou une autre occasion

Parmentier de canard aux patates douces

Les patates douces sont de plus en plus cultivées dans les campagnes françaises. Avec un confit de canard du Sud/Ouest et du comté, ce plat est un vrai régal.

Gaufres salées au potimarron et au comté

Un apéro facile qu’on prépare en avance. Il ne reste plus qu’à lancer les gaufres quand les invités arrivent.

Aubergines aux noix et au comté

Parfait pour un apéro, une dinette, une salade, etc.

Röstis de pomme de terre et courgette au fromage

J’ai pris du comté mais si vous voulez faire des röstis du pays, il faut trouver un fromage local. Comme je suis convaincue qu’on tente tous de privilégier le local, prenez ce que vous avez : gruyère, comté…

Cake au jambon, petits pois, comté et menthe

Il y a des fois où on veut cuisiner sans avoir pu acheter des produits frais. Je trouve du lait frais bio au marché le week-end. Comme il ne se conserve pas plus de deux jours, (renouvelable une fois bouilli), j’ai testé le yaourt pour ce cake.

Cake au thon, courgettes et comté

Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.

Lasagnes aux épinards, comté et curry

En ce moment, c’est la meilleure saison pour les épinards. Ils sont tout tendres. Du coup, on en profite pour les cuisiner de toutes les manières. D’ici quelques semaines, on profitera des courgettes, aubergines et tomates. On retrouvera avec plaisir les épinards à l’automne.

Salade d'asperges blanches, lardons et comté

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

Sopa paraguya

Facile et rapide à faire. Le plus dur est sans doute de trouver la farine de maïs. Si je ne l’avais pas eue, j’aurais utilisé de la polenta précuite.

Cake printanier aux petits pois, fèves, carottes et comté

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Poireaux au jambon et à la béchamel

Vous avez remarqué, j’ai mis poireaux au jambon et pas l’inverse. Je trouve que c’est sans doute dans l’évolution des choses de manger de moins en moins de viande et de plus en plus de légumes mais en règle générale, on inverse peu les termes. Voilà qui est fait.

Toasts de crevettes grises au comté

Pour l’apéro, vous pouvez proposer des petites tartines toutes simples. Trois ingrédients ici : une bonne baguette tradition, des crevettes et un vieux comté.

Recettes par tags

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