Recettes de printemps de kilometre-0 - Page 8

Voici la liste des recettes de printemps par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Clafoutis aux fraises et à la liqueur de litchi

Laitage et fruits rouges se marient toujours si bien ensemble.

Gâteau du matin à la rhubarbe

Un gâteau du matin avec des rhubarbes pour profiter de ce beau légume qui donne du peps aux gâteaux. Parfait pour vos prochains petits déjeuners. J’aime les gâteaux du matin qui évoluent en fonction des saisons.

Pâtes aux petits pois et aux lardons

J’avais une très très grande envie de petits pois. Je les ai attendus des semaines et les voilà. Je voulais une recette qui les mette bien en valeur. Avec le peps des lardons et de la menthe, la douceur des pâtes, cette recette était très gourmande.

Blettes à la béchamel

C’est la saison des blettes. On n’y pense pas assez souvent alors qu’on peut faire plein de jolies recettes. Aujourd’hui, je vous la propose avec une béchamel et des lardons. La béchamel apporte de la douceur à ce légume.

Chou fleur aux lentilles façon bolognaise

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Oeufs aux épinards

Si vous avez de bons épinards frais, ils se suffisent presque à eux mêmes et n’oubliez pas que vous ne bougez pas trop. Du coup, mieux vaut alléger un peu ses plats.

Lasagnes au jambon et aux épinards

En ce moment, les producteurs ont de très beaux épinards bien tendres. Et bien, j’en fais une cure. Il y a tellement de recettes où ils peuvent être mis en valeur.

Gâteau de chou fleur d'Ottolenghi

Je poursuis ma cure de chou fleur avec cette recette de gâteau de chou fleur ou presque du célèbre Yotam Ottolenghi.

Salade printanière et gaufres aux pois cassés

Les gaufres salées peuvent remplacer le pain ce qui est bien pratique en ce moment où nous sommes confinés. Aux légumineuses, elles permettent d’avoir un plat complet si vous l’associez à des œufs et de la verdure.

Poulet rôti aux légumes du moment

Si vous êtes poulet le dimanche midi, il y a toujours une bonne raison de le réinventer en l’accompagnant différemment.

Soupe aux fanes de radis et carottes

Ne jetez pas les fanes de vos bottes de radis surtout si elles sont bio. Elles sont vraiment parfaites en soupe.

Chou blanc à l'emmental

facile et rapide

Macédoine de légumes de début de printemps

Avec les produits disponibles chez mon producteur de légumes en ce début de printemps. C’est tellement meilleur que la macédoine en boite.

Pâtes au pesto de fanes de radis

Une recette très très sympa qui montre à quel point il est agréable de cuisiner végétarien. C’est bon gustativement et pour notre santé et en ce moment, on y pense nécessaire

Pesto de fanes de radis

Quand on est dans une période de confinement et qu’il ne faut pas sortir, utilisons les produits dans leur intégralité.

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