Recettes de maïs de La gourmandise selon Angie

Pour réaliser ce bourguignon en version végétarienne (même végane), j'ai utilisé du seitan (gluten de blé), parce que le seitan est une protéine végétale qui ressemble beaucoup à la viande en terme de couleur et de texture. mais comme elle contient du gluten, je vous conseillerai d'utiliser du tofu (aromatisé ou non), ou des protéines de soja à la place.

Des crêpes végétales réalisées avec seulement 3 ingrédients pour les intolérants au gluten, les vegans et tout ceux qui n'aiment pas les recettes compliquées. Farine de maïs, farine de riz et lait végétal et voilà, vous pouvez sortir la crêpière !

Un délicieux pop corn parfumé aux épices chaï

De délicieuses brochettes saines et rassasiantes pour de superbes barbecues végé!

Un plat réconfortant à souhait revisité. Le tempeh remplace aisément la viande dans cette recette!

Un maïs grillé croquant à souhait avec un "beurre" sans lactose épicé pour relever le tout!

Un délicieux velouté qui plaira aux petits et aux grands. Cette recette est très simple à réaliser. Rien d'exceptionnel mais elle n'en demeure pas moins une très bonne recette de soupe onctueuse. Et puis, le fait d'ajouter du pop-corn donne à ce velouté tout doux, un côté attrayant, surtout pour les enfants.

Une salade pleine de couleurs et de saveurs !

Une revisite des traditionnels arancini en version végétale

Un pain de maïs moelleux à souhait, ultra facile et rapide à réaliser!

Un apéritif sain et délicieusement parfumé à l'ail