La soupe à la citrouille

C'est une recette provençale que je vous propose aujourd'hui, un concentré des saveurs d'été; un tian de légumes. Pour varier les plaisirs, intercalez entre les légumes des rondelles de chorizo ou des tranches de mozzarella, ricotta, chèvre frais...

Voici une jolie salade de poulet avec des pêches, du bleu et assaisonnée d'une excellente vinaigrette au miel et au thym. Très fraîche et estivale, vraiment, c'est la perfection dans la simplicité et en plus elle est très rapide à préparer.

Une petite farce aux sardines pour farcir des œufs pour emporter en pique-nique.

Un grand classique dont on ne se lasse jamais.

Une tortilla savoureuse aux courgettes et aux poireaux avec de l'origan et une pointe d'ail.

Crème catalane, fraises au chocolat et matafan aux cerises.