Recettes de fruits de mer de Les recettes de Mélanie

Voici la liste des recettes de fruits de mer par Les recettes de Mélanie.

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Recettes de Les recettes de Mélanie

Sauce au champagne

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer

Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade pour les huitres.
Une mayonnaise à la mangue pour les gambas, langoustines et homard.
Une gremolata au gingembre et citron vert pour les bulots et bigorneaux.

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Linguine au pesto d'avocat et écrevisses

Une recette avec des saveurs bien équilibrées qui change des recettes de pâtes plus classiques.

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