La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.
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En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.
Des accompagnements bien choisis qui font la différence.
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Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.
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