Béarnaise, béchamel, mousseline... ces sauces sont bien connues et très présentes dans les repas de famille français. Mais il en existe bien d'autres ! En voici quelques unes pour le plaisir de la découverte ou tout simplement pour changer de l'ordinaire.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.
Des accompagnements bien choisis qui font la différence.
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