Recettes de basilic de Mamie Paulette

Voici la liste des recettes de basilic par Mamie Paulette.

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Recettes de Mamie Paulette

Tarte aux deux citrons et basilic, pâte croustillante à la noisette

Si vous êtes tarte-au-citron-addict, testez sans plus tarder cette recette de tarte aux deux citrons et infusion de basilic, librement inspirée de la tarte "signature" de Jacques Genin et devenez comme lui, un orfèvre de la pâtisserie.

Salade aux figues, jambon cru et mozzarella

Une salade composée où tous les ingrédients s'accordent parfaitement : figues fraiches, jambon de Parme, mozzarella,basilic, balsamique. Les saveurs italiennes de cette salade d'automne nous aident à prolonger l'été !

Poivrons rouges marinés comme en Italie

La vraie recette, comme en Italie, avec des astuces pour bien réussir la cuisson, l'épluchage et la marinade.

Lasagnes fondantes aux légumes et mozzarella

Une délicieuse recette de lasagnes à la mozzarella et aux légumes que j’ai dégusté dans une petite trattoria napolitaine. Maintenant que j’ai testé cette recette à la fois fondante et croquante, je ne suis pas prête de remettre de la béchamel dans mes lasagnes.

Cake au crabe

C’est ma recette fétiche, celle que je réalise les yeux fermés en très peu de temps et que tout le monde adore : le cake au crabe. Il est très moelleux grâce à une petite astuce de grand-mère que je vous révèle ici.

Nouilles sautées au poulet, brocolis et gingembre frais

Le gingembre frais, c’est tout le secret pour que cette recette soit un délice. Sur le papier pourtant, le mariage brocolis-gingembre ne fait pas rêver mais je vous assurer que vous allez adorer cette recette, qui en plus d’être gourmande, est aussi légère et très simple à préparer.

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