Nicolas Mercier

Nicolas Mercier

17 recettes . Réside à Les Martre-de-Veyre, France - Inscrit(e) depuis le 05 juillet 2013.

Site, blog : http://nicolas-mercier.fr

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Recettes de Nicolas Mercier

Véritable Panna Cotta aux Abricots rôtis au Romarin
Véritable panna cotta aux abricots rôtis au romarin

Recette de panna cotta traditionnelle, simple et sans gélifiant

Tarte Bourdaloue ou tarte poire amandine
Tarte bourdaloue ou tarte poire amandine

Une recette de tarte aux poires simple et efficace

Savarin Chantilly
Savarin chantilly

Recette classique du Savarin à la Chantilly

Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier

Un classique de la cuisine française

Terrine de foie gras, chutney de fruits exotiques
Terrine de foie gras, chutney de fruits exotiques

Une recette de terrine de foie gras et de ses accompagnements.

1 coup de coeur
Terrine de lentilles vertes du Puy au saumon fumé
Terrine de lentilles vertes du puy au saumon fumé

Recette à servir très frais en entrée ou plat principal avec une salade

Aumônières de cabillaud aux épinards, sauce à l'orange
Aumônières de cabillaud aux épinards, sauce à l'orange

Une recette de cabillaud en aumônière simple et rapide

Terrine forestière
Terrine forestière

Terrine à base de mousseline de volaille et de champignons

1 coup de coeur
Tarte fine au chocolat noir
Tarte fine au chocolat noir

Recette de tarte fine au chocolat noir tirée du magazine YAM n°15

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