Terrine à base de mousseline de volaille et de champignons
Voir la recetteNicolas Mercier partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popote et Nature pour accompagner la recette Courges Jack Little farcies aux champignons et aux châtaignes.
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