Recettes de sirop d'érable de Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, la nouvelle recette de galette des rois que je vous propose est signée Nicolas Bacheyre. Cette galette est au sucre muscovado, au sirop d’érable et aux zeste d'orange confite.

Le résultat est extrêmement savoureux, avec cette crème d’amande originale, aux morceaux d’orange confite fondants, mais apportant un peu de mâche, dans une enveloppe feuilletée et croustillante à souhait. C’est une parfaite harmonie des saveurs et des textures lors de la dégustation.

Aujourd’hui, j’ai voulu tester le switchel, une boisson désaltérante à base de vinaigre de cidre, de gingembre frais et d’un édulcorant. Originaire des Caraïbes, c’était la boisson préférée des colons américains dans les années 1800, quelque soit leur statut social. Actuellement, cette boisson est devenue très tendance outre-atlantique, et affole les accros du fitness qui lui prêtent des propriétés healthy.

Des saveurs raffinées pour ces crèmes aux oeufs d'après une recette d'Amber Rose.

la courgette est intéressante en pâtisserie pour son moelleux et son faible apport calorique.

Un biscuit qui nous vient tout droit d'Australie et de Nouvelle-Zélande

So delicious !

Pour votre petit-déjeuner, votre goûter ou vos fonds de tarte.

Le miso agit comme exhausteur de goût et s'allie parfaitement à l'acidulé du citron et du gingembre