Une aiguille dans l potage

On ne pense pas souvent à déguster les légumineuses en salade, et pourtant, c’est délicieux quelle que soit la saison ! Cette salade de haricots blancs et gésiers de canard confits est meilleure à mon avis si vous la dégustez tiède.

La crème lactée douce et veloutée du Baileys, ses arômes chocolatés et ses saveurs vanillées se marient parfaitement à la saveur du café et le crémeux du mascarpone.

Envie de gâteau ? Découvrez cette recette de pâtisserie ardéchoise rapide à préparer et donnez votre avis en commentaire !

Les oeufs mollets font une délicieuse entrée, surtout lorsqu’ils sont accompagnés d’une combinaison parfaite d’épinards frais, de savoureux champignons et d’une onctueuse sauce au parmesan.

Un coeur de ganache fraise-chocolat blanc ! J’ai choisi de réaliser mes macarons en meringue italienne, un mélange de blanc d’oeuf crus et de sucre cuit. Cette méthode permet d’obtenir des macarons plus lisses; elle nécessite un thermomètre de cuisson …et une balance précise, bien sûr !

Essayez cette délicieuse recette de pâtisserie à la pomme et aux noisettes et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Essayez cette recette de cuisson au four et donnez votre avis en commentaire !

La saveur de la purée de panais et pommes de terre met en valeur les saveurs des viandes, ou des poissons, sans les dénaturer.

Une soupe-repas bien réconfortante.