Clafoutis ou flognarde pour les puristes car cette recette contient des abricots et non des cerises. En version végétale ici, avec de la fleur d'oranger, du lait d'amande, et du tofu soyeux pour remplacer les oeufs, vous n'y verrez que du feu, un vrai délice !
Une recette vegan qui adoucit le gout légèrement amer du brocoli par la douceur de l'amande. Vous pouvez également réaliser cette recette avec un chou romanesco.