Dernières recettes de champignons - Page 8

Parce que les crêpes ne se dégustent pas que sucrées !

Une tarte généreuse aux 3 viandes (boeuf-porc-veau) à déguster chaud, tiède ou froide.

Un voyage à l'île Maurice avec ce délicieux rougaille aux champignons.

Comment conserver des champignons frais au congélateur que vous avez en quantités s'il vous arrivent d'en ramasser au détour d'une sortie ou qui vous restent après la préparation d'un plat. Là, c'est ce qui me restait des champignons frais qui ont servi pour un accompagnement de rôti. L'idée était de montrer comment je conservais mes champignons au congélateur et de les utiliser au besoin. Bien égouttés, refroidis et épongés, les champignons se conservent pendant 1 mois et même plus s'ils sont volumineux et coupés en grosses lamelles.

Si vous aimez la cuisine normande, c’est-à-dire la crème, le calvados, le cidre et les pommes, ce poulet vallée d'Auge est fait pour vous. Il est parfumé à souhait et rafraîchi par la présence des pommes.

Une recette parfaite pour un soir de semaine ou le weekend, découvrez comment réaliser les tagliatelles au veau et champignons.

Vous êtes tenté par une recette de rougaille de champignons ? Testez cette recette de champignons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cette année, pour marquer la Chandeleur, je vous propose la ficelle picarde, la vraie ! Typique de Picardie, cette grosse crêpe fourrée est née à Amiens, à l’occasion d’une foire des expositions durant les années 50.

La ficelle picarde se déguste en entrée seule ou en plat de résistance accompagnée d’une salade. Un plat à base de crêpes garnies de jambon, d’une crème aux champignons et échalotes, gratinées au four.

Envie d'une tartinade pour accompagner l'apéritif ? Réalisez cette recette de tartinade de champignons au porto et fromage frais.