Dernières recettes de crème pâtissière et de brioche - Page 4

La tarte tropézienne est un classique, une tarte de star. Elle fait tellement sa star que j’ai beaucoup échoué et que je n’arrive toujours pas à la réussir parfaitement.

Vivement le week-end !

J'ai essayé pour la première fois de réaliser une brioche chinoise avec des raisins secs et de la crème pâtissière. J'en referai car c'est très simple à réaliser et assez rapide ! Vous pouvez remplacer les raisin par des pépites de chocolat, un mélange de noisettes et d'amandes ou encore des fruits confits.

Pour la base de la recette, les petits cônes sont entre le pain suisse et le chinois, une pâte à brioche garnie d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat. Pour cette recette, j'ai juste roulé la pâte en forme de cône.

les pains aux raisins, brioches aux raisins

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Malicieuse mémoire...

Du coco partout, dans la brioche, dans la crème pâtissière, dans la confiture de coco maison... délicieuses

Une brioche garnie de crème pâtissière au chocolat.