Dernières recettes de cuisine hongroise - Page 2

Le goulasch ou la soupe de goulasch, est une soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates. Généreuse et conviviale, elle est composée de nouilles hongroises, les csipetke, et de goulash, ce mijoté fleure bon les épices et herbes aromatiques qui viennent relever ce plat complet au bœuf.

Comme indiqué dans le titre ce sont des nouilles hongroises servi traditionnellement avec du Goulash.

Un petit voyage jusqu'en Hongrie avec ce délicieux goulasch

Aujourd'hui je vous propose une brioche roulée au pavot d'origine hongroise, qui sera parfaite pour vos menus de fête.

Un plat réconfortant et délicieux le goulash

Voici une recette simple et délicieuse et aux couleurs de l’automne. Il s'agit d' une spécialité slovène à base de pleurotes et autres légumes cuisinés avec des épices.

Un goulasch sans viande?…..Oui c’est possible! Évidemment, c’est une petite entaille dans les traditions de mes amis hongrois que j’adore, mais essayer c’est l’adopter. Et rien ne m’empêche de leur faire goûter le mien, car d’après ce que j’ai pu voir en Hongrie, il n’y a pas plus ouvert d’esprit que les Hongrois.

Un délice hongrois de tradition, un beignet salé !

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